黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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粽子搭配汤一起吃易消化吗

2024.11.22 15:58

粽子搭配汤一起吃相对更易消化。

粽子主要由糯米制成,糯米粘性较大,在胃中消化速度相对较慢。而搭配汤一起食用时,汤可以起到滋润和稀释的作用。比如搭配清淡的蔬菜汤,汤中的水分能够帮助软化粽子,减轻胃部消化的负担;如果是搭配一些鱼汤,鱼汤中的营养成分有助于促进胃肠蠕动,从而在一定程度上辅助粽子的消化。而且汤可以补充粽子缺乏的水分,因为粽子比较干,单独食用时可能会在胃中形成较难消化的团块,汤能够避免这种情况的发生。

不过,在食用时也有一些需要注意的地方。首先,不要喝太油腻的汤,像浓的肉汤之类的,因为油腻的汤本身就比较难消化,和粽子搭配反而可能加重胃肠负担。其次,食用的量也要控制,即使搭配了汤,粽子也不能过量食用,毕竟其主要原料糯米不易消化,过量食用容易引起腹胀、腹痛等消化不良的症状。另外,对于一些胃肠功能较弱的人群,如老人、小孩或者本身胃肠有疾病的人,即使是搭配汤食用粽子,也要谨慎,必要时可以将粽子分成小份多次食用。

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