黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

晚上吃麻辣米线会发胖吗

2024.11.22 15:58

晚上吃麻辣米线有可能会发胖。

麻辣米线通常含有较多的热量。米线本身是碳水化合物,过量摄入后如果没有及时消耗,就会转化为脂肪储存起来。而且麻辣米线中的辣椒油、酱料等调料通常热量很高,油脂含量丰富。晚上人体的新陈代谢速度相对白天会减慢,活动量也大多减少,此时摄入较多热量,身体无法及时将这些能量消耗掉,就容易导致热量堆积,从而增加发胖的风险。

如果晚上实在想吃麻辣米线,可以注意一些事项来减少发胖的可能性。比如可以选择清淡一些的汤底,减少辣椒油和酱料的使用量,这样能降低热量摄入。同时,可以搭配较多的蔬菜,蔬菜富含膳食纤维,能增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄取,还能促进肠道蠕动。另外,吃完麻辣米线后不要马上休息,可以适当进行一些轻度的活动,如散步等,帮助消化,消耗一部分热量。但即便如此,也不建议经常在晚上吃麻辣米线,保持健康的饮食习惯,如晚餐多摄入蔬菜、水果、优质蛋白质,适量摄入碳水化合物等,才更有助于维持健康体重。