刘爱华 副主任医师 北京医院 三级甲等 风湿免疫科 去问诊

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痛风可以吃面食类的吗

2022.05.12 16:53

痛风患者是可以吃面食的。面食中含有大量的碳水化合物,可以补充人体缺乏的能量,而且面食中脂肪和蛋白质含量低,一般不会引起痛风患者尿酸增加,所以是十分适合痛风患者食用的。

面食含有大量的碳水化合物,碳水化合物作为人体中的主要供能的物质,对于人体是十分重要的,痛风患者在生活中也要注意能量摄入,碳水化合物提供的热量占每天需要的总热量的50%~60%。面食以低血糖升高指数的为适宜,不要过量食用发酵类面食。

痛风患者不可以食用过多的脂肪和蛋白质,因为这两种物质在人体内会代谢成尿酸的原料,而尿酸过高引起的结晶是导致痛风发作的主要原因。面食中的脂肪、蛋白质含量相对低,从而适合痛风患者作为日常食物食用,适量食用不会导致尿酸增加,还可以补充体内能量。

痛风患者除了食用面食之外,同时注意其他营养物质的摄入,比如一些维生素,可以适量食用一些肉类如牛肉,羊肉等,保持患者营养均衡,对于痛风症状改善也是十分重要的。