黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

吃早餐时喝牛奶会引起发胖吗

2024.11.22 16:01

吃早餐时喝牛奶通常不会引起发胖。

牛奶是一种营养丰富的饮品,富含优质蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D等多种营养成分。在早餐时喝牛奶,其中的蛋白质可以提供饱腹感,减少后续其他高热量食物的摄入。而且,人体在经过一夜的睡眠后,新陈代谢开始加速,早餐时摄入的营养物质会被有效地用于补充能量、修复组织等生理功能,而不是转化为脂肪堆积起来。例如,很多人早餐搭配面包和牛奶,牛奶中的营养有助于更好地开启一天的新陈代谢,使身体机能正常运转。

不过,在喝牛奶时也有一些需要注意的地方。如果选择的是全脂牛奶,其脂肪含量相对较高,过量饮用可能会摄入较多热量,对于一些需要严格控制热量摄入的人群,如肥胖症患者或者高血脂患者,可以选择低脂或者脱脂牛奶。不要在牛奶中添加过多的糖,加糖后的牛奶热量会显著增加,长期大量饮用这种加糖牛奶可能会导致热量超标,从而增加发胖的风险。同时,牛奶过敏者不适合饮用牛奶,以免引起过敏反应。