蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

如诺病毒会在苹果上吗

2024.12.20 20:46

诺如病毒可能会在苹果上。

诺如病毒具有很强的传染性,可以通过多种途径传播,其中就包括被污染的食物。如果在苹果的种植、采摘、运输或者售卖过程中,接触到了被诺如病毒污染的水、器具或者人手等,诺如病毒就可能附着在苹果表面。食用了被诺如病毒污染的苹果后,就很容易感染诺如病毒,从而引发呕吐、腹泻、腹痛等症状。

在日常生活中,为了避免因苹果等食物感染诺如病毒,有很多需要注意的地方。在购买苹果时,要选择正规的商家,确保苹果来源正规、卫生。在食用苹果之前,一定要对苹果进行彻底的清洗,可以用流动的清水反复冲洗苹果表面,尽可能去除可能存在的病毒等有害物质。如果是给免疫力较弱的人群,如老人、儿童、病人食用,也可以考虑去皮后再食用,这样能进一步降低感染风险。同时,要注意厨房用具的清洁,避免交叉污染,处理苹果前后都要洗手,防止诺如病毒通过手口传播。