蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

水果诺如病毒

2024.12.20 20:46

《水果与诺如病毒》

诺如病毒可以污染水果,从而通过食用水果传播给人类。

诺如病毒具有很强的传染性,在水果的种植、采摘、运输、销售等各个环节都可能污染水果。例如,在种植过程中,如果使用了被诺如病毒污染的水源灌溉,病毒就可能附着在水果表面;采摘人员如果感染诺如病毒且卫生习惯不佳,也容易将病毒传播到水果上;在运输和销售环节,若储存环境不卫生或者被病毒污染,水果也会成为诺如病毒的传播载体。人食用了被诺如病毒污染的水果后,就可能感染诺如病毒,出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状,严重影响身体健康。

在日常生活中,为了避免因水果感染诺如病毒,有很多需要注意的地方。购买水果时,要选择正规的商家,确保水果来源可靠。对于一些可以去皮的水果,如苹果、梨等,食用前要仔细清洗并去皮,这样能有效减少病毒的摄入。对于不能去皮的水果,如草莓、葡萄等,更要认真清洗,可以用专门的果蔬清洗剂浸泡一段时间后再用清水冲洗干净。另外,家中如果有感染诺如病毒的患者,要注意避免其接触水果,防止病毒传播到水果上,造成其他健康人的感染。