杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 三级甲等 心血管内科 去问诊

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饮食不健康会导致冠心病吗

2024.09.10 18:14

饮食不健康会导致冠心病。

不良的饮食习惯是导致冠心病发生的重要危险因素之一。长期饮食不健康,比如过多摄入高脂肪、高胆固醇、高糖、高盐的食物,会对心血管系统产生诸多不利影响。高脂肪、高胆固醇的食物会使血脂水平升高,尤其是低密度脂蛋白胆固醇的增加,容易在血管壁上沉积,逐渐形成动脉粥样硬化斑块,使血管狭窄、变硬,影响心脏的血液供应。高糖食物可导致血糖波动和胰岛素抵抗,进一步促进动脉粥样硬化的发展。高盐饮食则会引起血压升高,加重心脏负担。饮食不均衡,缺乏新鲜蔬菜、水果等富含维生素、矿物质和膳食纤维的食物,也不利于维持心血管健康。膳食纤维可以帮助降低胆固醇,维生素和矿物质对心脏正常功能的维持起着重要作用。当这些营养物质摄入不足时,心血管系统的正常功能就可能受到损害,增加冠心病的发病风险。

饮食不健康与冠心病的发生发展密切相关。为了预防冠心病,应该养成良好的饮食习惯。要控制总热量的摄入,避免过度进食。减少动物脂肪、油炸食品等高脂食物的摄取,适当增加鱼类、豆类等富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸食物的比例。控制糖分和盐分的摄入量,少吃甜食和咸菜。多吃新鲜的蔬菜和水果,保证摄入足够的营养物质。只有保持健康的饮食,才能更好地维护心血管健康,降低冠心病等心血管疾病的发生几率。同时,还要结合适度运动、戒烟限酒、规律作息等健康的生活方式,全方位地保护心脏健康。