蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科 去问诊

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病毒感染能吃鸡肉吗

2023.06.01 17:12

病毒感染患者能吃鸡肉。

建议用量:100g/天。

鸡肉为生活中常吃的肉类,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分,可以为人体补充营养及能量,增强体质,改善病毒感染带来的全身乏力等不适症状,帮助身体进一步对抗病毒。

病毒感染患者吃鸡肉时,应以适量为主,不宜吃太多,否则会增加胃肠消化负担。烹饪鸡肉时,尽量选择蒸、煮、炖的方式,不要选择煎、烤、炸等烹饪方式,不宜添加辣椒、花椒、胡椒等香辛调味料。此外,对鸡肉过敏者、内热者、高尿酸血症者等慎吃。

病毒感染患者日常需要清淡饮食,多吃蔬菜、水果,多喝水,少吃辛辣、刺激、油炸等类型食物,还要戒烟戒酒。病毒感染具有传染性,患者治疗期间应做好隔离工作,避免与他人共用生活用品,用过的生活用品每天消毒。平时应多休息,外出时戴好口罩。