刘石平 主任医师 中南大学湘雅二医院 三级甲等 营养科 去问诊

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冬瓜菠菜汤的功效与作用

2023.10.31 10:09

冬瓜菠菜汤的功效与作用是补充水分、补充维生素、补充矿物质、促进食欲、加快代谢、增强身体抵抗力等。具体如下:

1.补充水分。冬瓜菠菜汤主要是由水、冬瓜以及菠菜等为主要原料熬制而成,其水分含量比较高,适当食用可以为身体补充水分,防止口腔黏膜干燥以及皮肤干燥。

2.补充维生素。冬瓜和菠菜含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素A等,食用后可以为身体提供多种维生素,调节人体的代谢功能。

3.补充矿物质。冬瓜菠菜汤含有丰富的钙、磷、铁、钾、钠等多种矿物质,有助于维持人体的酸碱平衡。

4.促进食欲。冬瓜菠菜汤看起来通常颜色比较好,而且有一种淡淡的香气,有助于提高食欲,出现食欲不振的情况后,可以适当食用冬瓜菠菜汤进行改善。

5.加快代谢。冬瓜菠菜汤中不仅含水分比较高,含有丰富的膳食纤维,有助于刺激胃肠蠕动,加快身体的代谢速度。

6.增强身体抵抗力。冬瓜菠菜汤中富含多种营养物质,可以辅助免疫系统的正常运作,增强细胞的活力,增强身体的抵抗力。

建议饮食方面保证营养摄入均衡,合理搭配膳食,避免暴饮暴食或过度偏食。