刘石平 主任医师 中南大学湘雅二医院 三级甲等 营养科 去问诊

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甲鱼可以和绿豆一起吃吗

2023.10.31 10:09

甲鱼通常可以和绿豆一起吃,一般不会对自身健康造成影响。具体如下:

甲鱼中含有的营养元素比较丰富,比如钙元素、蛋白质、维生素等,平时适量吃可以补充身体内所流失的部分营养素,提高自身的抵抗力,有助于维持身体健康。绿豆中含有维生素B、膳食纤维、矿物质等成分,适量进食能够促进胃肠道蠕动,帮助改善便秘情况。两种食物之间的成分并不冲突,一起吃一般不会降低各自的营养价值,同时也不会给胃肠道带来负担,所以可以一起吃。

由于绿豆属于凉性的食物,不建议过量吃,如果过量吃则容易增加胃肠道负担,从而引起腹胀、腹泻、呕吐等不良反应,如果自身属于易过敏的体质,并且对两种食物有过敏的情况,也不建议吃,可能会出现过敏症状,比如皮肤瘙痒、溃烂等,影响身体健康。