杜晓霞 副主任医师 鹤岗市人民医院 三级甲等 中医内科 去问诊

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红腰豆的功效与作用

2021.02.06 08:32

为了自身的营养健康,很多人在食物选择方面都会选择五谷杂粮,特别是豆类的食物,吃了之后对身体比较好,那么就比如红腰豆,很多女性比较爱吃。那么红腰豆的功效与作用有哪些呢?

红腰豆有以下功效与作用:

1.补血

铁元素对于人体来说能够起到至关重要的造血作用,如果体内缺乏大量的铁元素,可能会导致缺铁性贫血,而红腰豆中含有大量的铁元素,平时缺铁性贫血的人适量吃红腰豆,能够起到食疗作用,即使是身体健康的,吃一些红腰豆,也能够适量的补充铁元素,防止缺铁性贫血的现象。

2.促进消化

因为红腰豆中不仅含有大量的膳食纤维,还具有纯天然的活性酶,这些活性酶能够帮助胃部起到加速消化的作用,还具有开胃的效果。

3.化湿补脾

虽然在豆类中,红小豆的祛湿作用比较明显,但是有些人可能不适合吃消水肿功效比较大的红小豆。那么这个时候适量吃一些红腰豆也能够起到化湿补脾的功效,并且祛湿效果比吃小豆要缓和一些。

4.延缓衰老

红腰豆中富含维生素C以及维生素E。维生素C和维生素E对于人体来说,能够起到促进新陈代谢的作用,起到延缓衰老的效果。

5.降血糖

糖尿病人平时除了要定期服用或注射胰岛素之外,也可以在饮食方面多选择一些有利于血糖稳定的食物,比如红腰豆,红腰豆这种食物具有降血糖的作用,并且还能够补充糖尿病人身体所需的营养物质。