银杏果治什么病怎么吃

2021.10.08 17:24

秋风渐起，又快要到吃银杏果的好时节了。银杏果通身是宝，具有较高的食用价值和药用功效。但直接吃新鲜的银杏果却容易中毒。那么，吃银杏果能治疗什么疾病?要怎么吃才对呢?

银杏果治什么病怎么吃

一、银杏果能治疗什么疾病

银杏果含有较多的营养成分，经常食用能够预防一些疾病，起到保健作用。它能治疗和预防的疾病包括：

1.降低高血压，银杏果含有黄碱素类，能够扩张血管，让其恢复弹性，并在一定程度上改善微循环，从而达到降低高血压的目的。

2.防治记忆退化，银杏果内含有一定量的苦内脂，具有防止血小板聚集，预防血栓形成的功用，这对于减缓大脑退化、预防记忆衰退有所帮助。

3.保护肝脏，银杏果中有较多的微量元素及氨基酸，如钙、铁、镁、氢化银杏果酸等，能够加速新陈代谢，促进体内有害物质排出体外，从而起到保护肝脏的目的。

二、银杏果怎么吃

新鲜银杏果的果皮中含有一种有机酸，直接服用容易引发身体不适。因此，在吃鲜银杏果时，需要经过处理后再食用。而处理银杏果的方法有：

1.浸泡除毒法，采摘下新鲜的银杏果，将之浸泡在清水中一周左右，待果皮完全脱落，仔细清洗后才能食用。

2.微波炉加热法，将鲜银杏果包入湿毛巾中，放进微波炉，烤制一分半钟左右，听到银杏果发出噼啪声响，果壳裂开一条缝隙时，就可以取出食用。

3.铁锅爆炒法，将新鲜银杏果的外皮剥去，在水中浸泡一刻钟左右，沥干水分捞出，放入铁锅中爆炒，锅中的高热能够将残存的银杏毒素去除。

总之，处理好的银杏果食用后虽有益处，但也不能多吃。一般成年人每天吃7粒左右的生银杏果，30粒以内的熟银杏果为宜。

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