黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

芹菜猪肉饺子会发胖吗

2024.12.02 14:19

芹菜猪肉饺子适量食用不会发胖,但如果过量食用则可能导致热量摄入过多而发胖。

芹菜是一种低热量、高纤维的蔬菜,富含维生素、矿物质和膳食纤维。膳食纤维可以增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,同时还能促进肠道蠕动,有助于消化和排泄。猪肉含有一定的蛋白质、脂肪等营养成分,为身体提供能量。在制作饺子时,如果选择瘦猪肉,并且控制油、盐等调料的使用量,芹菜猪肉饺子整体的热量不会很高。正常食量下,可以作为均衡饮食的一部分,满足身体营养需求的同时,不会造成热量堆积导致发胖。

不过,如果在吃芹菜猪肉饺子时,搭配大量的油脂类食物,如油煎饺子或者蘸过多的油碟,就会增加热量摄入。而且如果食用量过大,即使饺子本身热量不高,也会因为摄入的总热量超过身体的消耗而导致体重增加。另外,有些人可能会在饺子馅中加入较多的肥肉或者大量的糖等调料来增加口感,这样也会使饺子的热量升高,增加发胖的风险。