桑叶可以生吃,但是需要清洗干净才行。
桑叶味甘、苦,性微寒,脾胃虚寒的人,不建议服用,以免导致腹泻的症状。桑叶具有润肺止咳、清肝明目、平抑肝阳、疏散风热的效果,临床上主要用于治疗风热感冒、头晕头痛、肺燥热咳、两眼昏花等症。
夏天用桑叶煎煮服用,既能杀菌消炎、清热泻火,又能预防中暑之症,是夏天降火的佳品。但需要注意,下霜后采摘的桑叶晒干后饮用,药效最强、最好,饮用时加点冰糖,口感会更好。
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