张风芝 主任医师 聊城市人民医院 三级甲等 营养科 去问诊

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黑芝麻能补钙吗

2021.12.30 08:42

黑芝麻在日常生活中大家都常见,经常食用有很多益处,有小伙伴问黑芝麻能不能补钙。那么,黑芝麻能补钙吗?

黑芝麻能补钙吗

黑芝麻是可以补钙的。提到补钙大家一般都会想到牛奶,或者是其他补钙产品。但是其实黑芝麻含钙量是比牛奶还多,一般100g的牛奶含有的钙只有100mg左右,但是同样的克数黑芝麻的含钙量可以达到800mg左右。另外黑芝麻含有大量的镁,能够促进我们人体可以充分地吸收钙元素。

黑芝麻除了可以补钙以外,在中医上黑芝麻还具有补肝肾、益气力、润五脏、养发美颜、抗衰老、降血脂、治疗肝肾精血不足等作用。另外,黑芝麻还是我国四大油料作物之一,黑芝麻含有大量的不饱和脂肪酸,平时适当的食用对我们的身体有很好地帮助。

黑芝麻如何食用最好:

一、黑芝麻用铁锅炒熟是非常香的,平时可以作为香料或者食品,比如平时做大饼时可以直接撒上黑芝麻,这样不仅味香,营养也更加丰富。

二、平时可以将黑芝麻和糯米,一起放在锅中慢慢翻炒,炒熟之后在破壁机中打成粉末状,放在干净的瓶子中。平时可以用热开水冲开就可以直接食用。

三、黑芝麻炒熟制作成糖块也是非常不错的方法。将炒好的黑芝麻放在锅中加入少量的白糖和水,慢慢搅拌形成块状,就可以食用。

总之,经常食用黑芝麻不仅可以补钙,还可以给我们身体提供多种营养元素。