张媛媛 副主任医师 北京大学人民医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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吃什么蔬菜可以补钙

2022.02.23 19:48

进食小油菜、紫皮洋葱、荠菜、小白菜、香椿、萝卜缨、绿苋菜、豌豆苗、油菜苔、扁豆、毛豆等蔬菜,但绿叶蔬菜中含有草酸,会影响钙的吸收,建议通过焯水去除部分的草酸后再进食。

除蔬菜外,奶、奶制品、豆类、榛子、黑芝麻、杏仁、虾皮、芝麻酱等食物,也含钙丰富,多样化的选择含钙丰富的食物,补钙效果才是最好的。

还要补充蛋白质、维生素D、维生素K、维生素C、锌元素等,以保证营养的均衡、全面。