付瑜 副主任医师 辽宁中医药大学附属医院 三级甲等 中医内科

香椿叶的功效与作用

2021.04.10 15:26

今年春天,香椿叶爬上热搜,被曝卖到90元一斤,如此天价还有很多人挤破头要去买。但是很多人都不太清楚,为什么这么多人要买香椿叶进行食用,香椿叶有什么功效与作用呢?

香椿叶的功效与作用

香椿叶是一种营养价值非常高,含有微量元素非常多的食品,其功效作用也是非常多的,主要有以下几点:

1.驱虫。香椿叶带有一种比较特殊的气味,这种气味可以将蛔虫驱除到体外,达到驱虫的功效。所以对于一些年纪比较小的孩子,可以通过适当的食用香椿叶达到驱虫的效果,保证孩子肠胃健康。

2.抗病毒。香椿叶可以作为中药进行使用,可以有效的消除人体内的细菌,抑制病毒,从而达到预防流感的效果。

3.健脾开胃。香椿叶中含有一种有机物,让香椿叶带有淡淡的香味,这种有机物可以健脾开胃,增加食欲。

4.抗衰老,护肤。因为香椿叶中含有丰富的维生素E、维生素C、胡萝卜素,这些物质不但具有抗氧化、抗衰老的效果,还可以增强身体的免疫力,润滑肌肤,是一种非常好的美容食品。

5.助孕。因为香椿叶中含有一定的性激素物质,可以补阳滋阴,对于要备孕的夫妻,可以适当的食用香椿叶,具有帮助怀孕的效果。

虽然香椿叶的功效作用非常多,但是在食用时需要注意不可食用过多,一定要煮熟,否则以及导致中毒。