蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

预防诺如病毒食物

2024.12.25 08:53

《预防诺如病毒食物》

诺如病毒具有较强的传染性,通过食物预防诺如病毒感染是很重要的一方面。一些食物有助于预防诺如病毒,其中大蒜是比较有效的一种。大蒜含有大蒜素等多种抗菌成分,这些成分对诺如病毒等病原体有一定的抑制作用。食用大蒜可以增强身体的抵抗力,在日常饮食中适当摄入大蒜,无论是生吃还是烹饪后食用,都有助于身体对抗诺如病毒。

除了大蒜,酸奶也是不错的选择。酸奶中含有丰富的益生菌,这些益生菌有助于调节肠道菌群平衡。健康的肠道菌群能够增强肠道的屏障功能,阻止诺如病毒等有害微生物在肠道内的黏附和定植。当肠道菌群处于平衡状态时,身体的免疫功能也能得到较好的维持,从而降低感染诺如病毒的风险。另外,富含维生素C的食物如橙子、柠檬等也对预防诺如病毒有帮助。维生素C是一种抗氧化剂,能够增强免疫细胞的活性,提高身体的免疫力,使身体在面对诺如病毒时更有抵抗力。

在食用这些预防诺如病毒的食物时也有一些注意事项。比如大蒜虽然有益,但过量食用可能会刺激胃肠道,引起不适,所以要适量食用。对于酸奶,要选择正规厂家生产、保质期内的产品,避免食用变质酸奶。而富含维生素C的水果如果是从市场购买,要清洗干净,防止农药残留等有害物质进入人体。同时,这些食物只是起到辅助预防的作用,不能完全替代其他预防诺如病毒的措施,如注意个人卫生、保持环境卫生等。