胃不好的人不建议吃山楂。
山楂虽然有开胃消食的作用,但含有大量的有机酸、果酸等成分。对于胃不好的人,尤其是患有胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎等疾病的患者,这些酸性物质会刺激胃黏膜,导致胃酸分泌过多,从而加重胃部不适,引起胃痛、烧心、反酸等症状。而且山楂中的果胶和单宁酸含量较高,在胃酸的作用下容易凝结成不溶于水的沉淀,与食物残渣等胶着在一起形成胃结石,会进一步影响胃部的正常消化和蠕动功能,给胃部带来更大的伤害。
如果胃不好的人实在想吃山楂,可以选择经过加工的山楂制品,如山楂糕、山楂片等,并且要严格控制食用量。同时,食用山楂或山楂制品时,最好不要空腹,可在饭后少量食用,这样能在一定程度上减轻对胃部的刺激。如果在食用山楂后出现胃部疼痛、腹胀、恶心等不适症状,应及时就医。
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