维他命E和维生素E是一样的,是对同一东西的两种不同称呼。维他命是英文Vitamin直译过来的,维生素是规范的名称,所以是同一种物质。
维生素E是聚异戊二烯取代的,6-羟基苯骈二氢吡喃衍生物,自然界中具有维生素E活性的物质已知有8种。多存在于麦胚油、豆油和玉米油等植物油,及人造奶油、坚果和各种谷类中。
为淡黄色的油状物,在无氧条件下对热稳定,易溶于油脂和大多数有机溶剂,不溶于水,但对氧极为敏感,能消除细胞膜内产生的自由基,从而保持生物膜的正常结构功能,并且防止产生毒性物质。
维生素E参与体内代谢反应,能抵抗自由基的过氧化反应,因此具有一定的美容养颜、淡化色斑、抗衰老作用,同时可以促进性激素分泌,可以提高生育能力,预防流产。还可使男性精子活力增加,可以用于男性不育症的防治。
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