豇豆吃了会胀气吗
2021.12.06 15:42过量食用豇豆容易导致胀气。
豇豆含有大量的膳食纤维，如果吃得过多，很容易造成消化不良和肠胃胀气，尤其是肠胃功能不佳的人群。另外，当豇豆未完全煮熟时，豆子中的皂角和植物凝集素会刺激胃肠道黏膜，不利于进食后胃部的消化，也是引起肠胃胀气的原因。
豇豆含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，加速排泄，润肠通便，改善便秘。豇豆中的磷脂还可以促进胰岛素的分泌，可以有效降低血糖，适合糖尿病患者，但要注意适量，不可一次进食过多。
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