李明 副主任医师 中国医科大学附属盛京医院 三级甲等 泌尿外科 去问诊

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肾结石饮食的禁忌

2024.07.19 17:40

肾结石患者饮食禁忌高草酸、高嘌呤、高盐、高脂肪食物,以及避免过量摄入蛋白质和糖分。

高草酸食物如菠菜、苋菜、空心菜、浓茶等,草酸摄入过多可增加草酸钙结石形成风险。高嘌呤食物包括动物内脏、海鲜、肉汤等,嘌呤代谢后会产生尿酸,可促进尿酸结石形成。高盐饮食会增加尿钙排泄,且可能引发高血压等,不利于肾结石患者。高脂肪食物会干扰机体对钙的吸收利用,也可能促使结石生成。过量蛋白质的摄入会使尿钙、草酸排泄增加,而过多的糖分可促进钙吸收,也可能间接影响结石形成。

此外,肾结石患者还应注意控制钙的摄入量,并非完全不能摄入钙,合理的钙摄入有助于降低结石风险,可选择低脂牛奶等食物。同时要注意多喝水,每日尿量保持在2000毫升以上,以促进小结石的排出,减少结石形成机会。还要避免憋尿,养成良好的排尿习惯。患者还应注意戒烟限酒,避免饮用过多咖啡、碳酸饮料等。定期进行泌尿系统超声等检查,监测结石情况,如有必要,及时就医,在医生指导下进行规范治疗和饮食调整。肾结石患者的饮食管理对于疾病的预防和控制非常重要。