张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

吃螃蟹后不能吃什么

2024.12.19 16:27

吃螃蟹后不能吃柿子、梨、羊肉、浓茶、冷饮。具体分析如下:

1.柿子:螃蟹富含蛋白质,柿子中含有鞣酸,二者相遇会在人体内凝固成不易消化的鞣酸蛋白,可能导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。

2.梨:梨性寒凉,螃蟹也属寒性食物,两者一起吃会加重体内寒气,容易引起脾胃虚寒,导致消化不良、腹痛、腹泻等不适。

3.羊肉:羊肉性温热,螃蟹性寒,二者性味相反,同时食用可能会影响脾胃功能,引起肠胃不适,并且羊肉与螃蟹都富含蛋白质等营养成分,一起吃可能会加重消化负担。

4.浓茶:螃蟹中的蛋白质与浓茶中的鞣酸结合,会影响蛋白质的吸收,还可能引发肠胃不适,而且浓茶会冲淡胃酸,不利于螃蟹的消化。

5.冷饮:螃蟹本身性寒,再吃冷饮会让肠胃受到双重寒冷刺激,容易引起肠胃痉挛、腹痛、腹泻等问题。

在食用螃蟹时,要确保螃蟹新鲜、干净、熟透,过敏者不宜食用,食用量也应适量,避免过量食用给身体带来负担。