鸡蛋黄打不散有结块能吃吗
2021.12.02 17:16假如搅拌鸡蛋时蛋黄打不散，还会出现结块，可能是鸡蛋有问题，建议先不要吃，或者换个鸡蛋试一下，会不会存在这种情况。
通常在打碎鸡蛋后，蛋白和蛋黄在打碎时就可以融合在一起。假如蛋黄没有被打散，很有可能是鸡蛋本身出了问题，或者是购买了人造的假鸡蛋。
但鸡蛋属于高分子化合物，蛋清和蛋黄也具有一定的弹性，如果在运输过程中被冷冻过，也会出现打不散的情况。可通过观察蛋黄和蛋白的颜色来判断是否有味道改变。假如不是新鲜、异常的，可以不吃，尽量选择新鲜的鸡蛋。
相关推荐
-
喉咙发炎不能吃鸡蛋吗
喉咙发炎不能吃鸡蛋属于误传。喉咙发炎的患者可以进食鸡蛋，但如果对鸡蛋白过敏，则不...
2021-08-09 19:54:04 484次点击
-
儿童湿疹能吃鸡蛋吗
鸡蛋，尤其是鸡蛋黄对孩子性价比最好的营养物质，如果没有严重的反应是可以吃的。家长...
2020-02-28 15:06:06 357次点击
-
乙肝可以吃鸡蛋吗
乙肝病人可不可以吃鸡蛋，其实也是分不同的时期。乙肝病人在肝炎的急性发作期，往往是...
2020-08-01 17:02:11 504次点击
-
肝硬化可以吃鸡蛋吗
肝硬化病人能不能吃鸡蛋是要根据不同的病情，而做出不同的选择。鸡蛋分为鸡蛋清和鸡蛋...
2020-08-05 16:22:05 102次点击
-
血脂高还能吃鸡蛋吗
如果患者是以高胆固醇为主要表现的，只能吃蛋清不能吃蛋黄。甘油三酯升高为主的患者，...
2020-12-30 11:24:44 193次点击
-
吃鸡蛋黄会胖吗
适当吃鸡蛋黄不会导致人体发胖，但过量吃会对机体产生一定的不良影响。鸡蛋黄中的胆...
01:03
余杰 九江市第一人民医院 副主任医师 2020-08-21 16:53:50 96次点击 -
鸡蛋打出来蛋黄是散的是坏了么
鸡蛋打出来蛋黄是散的不一定是坏的，散鸡蛋黄如果没有异味可以食用，没有发生质变，如...
01:09
潘宇 广西壮族自治区人民医院 副主任医师 2020-03-27 08:46:25 3420次点击 -
婴幼儿腹泻能吃鸡蛋黄吗
婴幼儿腹泻时尽量不要吃鸡蛋黄。因为鸡蛋黄属于高蛋白、高脂肪的一种食物，虽然营养...
01:00
罗智英 井冈山大学附属医院 副主任医师 2020-10-16 21:05:15 9次点击 -
痛风不能吃鸡蛋黄吗
痛风患者不可以吃鸡蛋黄。痛风形成的关键原因是血液中的尿酸浓度过高，当尿酸浓度超...
01:08
马新美 枣庄市立医院 主任医师 2021-04-26 15:09:37 48次点击 -
减肥能吃鸡蛋黄吗
减肥不能吃鸡蛋黄。因为鸡蛋黄中富含的热量相对比较高，并且胆固醇是非常高的，因为...
01:09
姜殿德 吉林省吉林中西医结合医院 主任医师 2021-06-08 13:21:27 16次点击
医生登录
微信客服