吃烤鸭时,若是一次性吃得不多,一般尿酸不会增高太多,如果一次性吃得太多,有可能导致尿酸增高。
进食太多含嘌呤高的食物,比如海产品或动物内脏、肉类、啤酒等,常会导致尿酸增高。而烤鸭,当中所含有的嘌呤并不算多,每100g烤鸭中嘌呤含量大约是148mg,属于中等嘌呤食物,一般适量食用,一次性吃得不多,体内摄入的嘌呤量也不多,尿酸并不会增高太多。但若是不控制食用量,一次性过多摄入,吃得太多,就会导致外源性嘌呤量大大增加,常会被机体分解为尿酸,使尿酸生成量变多,此时就容易使尿酸水平增高,对身体不利,可能会诱发高尿酸血症、痛风等。
平时在吃烤鸭时,建议增加饮水量,有助于尿液形成,促进尿酸排出,可降低尿酸水平。若是尿酸持续增高,应及时就医,在专业医生指导下降尿酸治疗。
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