孕妇根据自己的体质,每天可以吃3~5个核桃,但是没有证据表明多少个核桃最佳。核桃中含有丰富的n-3脂肪酸,对胎儿的大脑发育是非常好的,特别是在孕期2~4个月的时候,也是胎儿发育的高峰期。
核桃含有丰富的蛋白质、钙、磷等多种微量元素。但是不要食用过多,会引起脂肪堆积或腹泻。而且核桃热量高,容易导致身体发胖,影响孕妇血糖和血脂。
吃核桃时要注意,不要吃颜色发白的核桃,外壳要光滑,而且缝合线要紧密。如果核桃发黑或者泛油,说明是坏掉的,不能吃。
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