许俊钢 副主任医师 洛阳市中心医院
三级甲等 感染内科
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如何预防食物中带有的新冠病毒

发布时间: 2021-02-20 音频时长: 01分23秒
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在新冠疫情期间,食物的表面很有可能会残存细菌和病毒,为了能够有效地预防食物当中携带的新冠病毒,食材购买回家之后,必须要经过浸泡和清洗。此举可以使蔬菜表面的灰尘和病毒进行有效的清除。
另外,任何食物尽量都不要生吃,新冠病毒对热是很敏感的,通过高温烹饪能够有效地杀灭新冠病毒。同时也要避免食用野味,这是由于野生动物的体内很有可能会携带新冠病毒。
饮食上要做到营养均衡,可以适当地增加一些蛋白质以及维生素含量高的食物,增强抗病能力,可以抵御新冠病毒的侵袭。平时也要避免与他人近距离密切接触,居住环境要经常通风。

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