甘晓冬 副主任药师 萍乡市第二人民医院
三级甲等 药剂科
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吃了虾能吃维生素C吗

发布时间: 2021-01-19 音频时长: 01分08秒
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吃了虾后也可以吃维生素C。但是从饮食健康角度考虑,建议可适当有一定的间隔时间为好,比如可在吃虾后的2~3个小时以后,再服用维生素C。
虾这种食物中含有一定的砷元素,其和维生素C可发生反应,形成一种新的化合物,也就是砒霜。但是虾体内的砷元素很少,而且还属于有机砷,其即使和维生素C发生化合物反应,也并不会达到中毒剂量,所以是不可能因为吃虾后服用维生素C,而形成中毒反应。
因此,吃虾和服用维生素C,对此也并不必要刻意紧张和担心,正常饮食,并按维生素C的正确用法用量服用即可。

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