夏天喝粥养生需要注意煮粥的食材和服粥的时间。
比如夏季常见家家户户都必备的绿豆粥、荷叶粥、红豆薏米粥等,这是因为夏季不仅天气热,而且雨水多,容易感受暑湿之邪,湿邪困脾就容易脘腹胀满、食欲不振,所以尽量少选择过于肥甘厚腻、不易消化的食材煮粥。
另外,喝粥的时间通常选在早上,所以民间有言早上喝粥最养人。因为中医有道夏季与阳气相通,清晨一碗热腾腾的粥,助阳气升发蓬勃,一日之计在于晨,一天的精神气都有了保障。
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