急性肠炎暂时先不要吃饭,可以少喝点汤。急性肠炎在早期是炎症的严重阶段,此时,肠道处于活跃或痉挛状态,消化吸收功能较弱。因此在发病初期病人可以吃流质食物,如米粥、蛋清、面条等,如果腹泻严重或出汗较多,也应多给病人喝汤,补充水分、维生素和电解质。
急性肠炎在好转期,可吃一些易消化、营养丰富的液体或半液体食物,如薄馄饨皮、蒸鸡蛋汤等,最好每天吃4-5次,需要注意的是,此时不宜喝牛奶。
肠炎在恢复期应特别注意饮食控制,饮食上宜吃清、软、热的食物,避免过早吃肥肉、油炸食品、冷硬食品和多纤维食品等。恢复期后2-3天,可按正常饮食进食。
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