路华 副主任医师 贵州医科大学第三附属医院
三级甲等 消化内科
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夏季适合吃什么肉

发布时间: 2021-04-20 音频时长: 01分12秒
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夏季适合吃兔肉、鸭肉、鱼肉等。
夏季的饮食需要清淡,可以进食多种新鲜的蔬菜水果,也可以适量吃一些肉类补充体内的蛋白质。夏天选择的肉类需要选择油性较少的肉类。
兔肉和鱼肉脂肪含量比较低,从中医的角度上辨证,兔肉具有补中益气、止渴健脾、凉血的作用,而且味道鲜美,含有大量的不饱和脂肪酸、优质蛋白。鱼肉的蛋白质含量也比较高,含有氨基酸、不饱和脂肪酸等营养物质。
鸭肉属于水禽,性偏凉,有解暑的作用,用老鸭炖冬瓜汤非常适合夏季食用。但是每次进食不能过多,否则容易引起消化不良

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