吃核桃可以帮助改善记忆力这个说法,并没有充分的科学依据。就像吃核桃可以补脑这个说法一样的,都不是一个科学的论断。以往的一些吃核桃和记忆力关系的研究,结论也不一致。
虽然还没有足够的科学证据来证实,吃核桃可以改善记忆力。但是核桃里确实含有许多对人体有益的成分,比如核桃里含有α-亚麻酸,它就对神经系统有好处,对防止动脉粥样硬化也有作用;它还含有维生素E、磷脂,这些都可能对延缓大脑的衰老有一定作用。多吃些核桃这一类的坚果,至少可以增加饮食的营养,保持营养的均衡。
其实如果真的想改善记忆力,多学习、多用脑,增加运动量,是更加有效的手段。吃某种食物来改善记忆力,目前还没有明显的科学研究结果来支持这种观点。
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