胆结石饮食注意些什么

胆结石患者的饮食主要注意以下方面：
一、养成定时定量，少量多餐，忌暴饮暴食，减少脂肪的摄取，不能吃高胆固醇的东西，比如：鸡蛋黄、肥肉、动物内脏等。
二、多多摄取纤维类食物：多食用可溶性纤维食物如蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆及绿豆等。
三、适当的水份摄取，一般一天至少要喝两到三千毫升左右的白开水。
四、不要喝酒、牛奶只限于饮用脱脂牛奶、避免食用加工食品和高糖分的食物等。
五、限制草酸含量高的食物：少吃扁豆、 巧克力、菠菜、无花果、核桃等食物。
六、忌烟酒及辛辣食物。
七、尽可能采取煮、炖、清蒸的方式等。