王海燕 副主任医师 马鞍山市人民医院
三级甲等 呼吸内科
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新冠期间牛蛙能吃吗

发布时间: 2020-03-11 音频时长: 01分01秒
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新冠肺炎疫情期间可以吃人工饲养的牛蛙,对于野生的牛蛙避免食用。牛蛙属于水产品,目前牛蛙有两种,一种是野生,另一种是人工饲养。
人工饲养的牛蛙相对比较卫生,牛蛙感染寄生虫或者病毒的几率较低;野生牛蛙饮食较杂,可能存有较多病毒、寄生虫,最好不要吃。
目前新冠肺炎的来源很大可能是野生动物,需避免吃野味。另外,各种肉类食物或者水产品,最好加热煮熟后再食用,避免寄生虫或者病毒感染。尽量选择人工喂养肉类和水产品,避免吃变质的肉类食物、水产品。

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