王海燕 副主任医师 马鞍山市人民医院
三级甲等 呼吸内科
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吃牛蛙会传播新型冠状病毒吗

发布时间: 2020-03-16 音频时长: 01分06秒
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吃牛蛙一般是不会传播新型冠状病毒的。新型冠状病毒肺炎期间可以吃人工饲养的牛蛙,对于野生的牛蛙应该避免食用。
牛蛙属于水产品,目前有野生和人工饲养两种类型。人工饲养的牛蛙相对比较卫生,野生的牛蛙饮食较杂,跟生存环境有关,体内可能会存有较多的病毒、寄生虫,最好是不要吃。
新型冠状病毒肺炎的来源是野生动物,需要避免吃野味,尽量选择人工喂养的肉类和水产品,有相关检疫证明,吃起来比较放心。肉类食物加热煮熟后可以杀死病毒,如果是野生的牛蛙,即使经过高温煮熟,体内的寄生虫和虫卵很难被杀死。

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