张人玲 主任医师 首都医科大学宣武医院
三级甲等 内分泌科
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芹菜可以减肥吗

发布时间: 2021-10-29 音频时长: 01分17秒
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减肥的过程中,多吃一些芹菜对减肥有帮助。
芹菜当中含有的膳食纤维十分丰富,同时还含有少量的蛋白质、碳水化合物和脂肪的含量极低,但是含有大量的维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷。由于膳食纤维丰富,可以增加肠道的蠕动,增加机体的饱腹感,对减肥的患者控制饮食十分有利。同时肠蠕动增强、减少营养物质的吸收,对减肥也有一定的益处。芹菜还有一定的利尿作用,可以消除体内多余的水分,利尿消肿。
在减肥的过程中,多吃芹菜,包括其他的青菜,对减肥都是有益的,主要是利用膳食纤维丰富的原理。同时,在减肥的过程中要增加一定的运动量,使得消耗的热量增多,摄入的热量减少,才能达到有效减肥。

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