中风饮食禁忌

中风是一种很折磨人的疾病，患者自身痛苦不堪，患者家属也很着急。人的心理活动是脑的神经机能活动的表现，突如其来的中风偏瘫，会使脑神经功能骤然受到损伤，常常带来不同程度的心理反应。
中风偏瘫的饮食禁忌有：少食多餐、三四五顿、七八分饱、低糖、低盐、低脂、戒烟戒酒，避免摄入辛辣、油腻、生冷刺激性食物。
早餐应多喝小米粥、燕麦粉等，午餐、晚餐多食用菠菜、芹菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、大蒜、西红柿、红薯等新鲜蔬菜。
肉类食物最好一天不超过一百克，要多喝水，睡前醒后都要喝一杯温开水。
低脂禁吃食物有：肥肉、肥鸭肉、肥鹅肉、家禽皮，动物内脏如肝、肾、心、脑，蛋黄、鱼子、腊肉、腊肠、虾、全脂奶、奶酪、巧克力、皮蛋黄、猪油、 奶油、可可油、橄榄油、腰果等，因为其成分中主要含有饱和脂肪酸，可使胆固醇分子进入肝脏，能使血中胆固醇浓度明显增高。