胆汁酸盐和胆汁酸有什么区别

胆汁酸盐简称胆盐，胆盐和胆汁酸都是胆汁的主要成分，胆盐可作为乳化剂乳化脂肪，使脂肪乳化成微滴，增加了胰脂肪酶的作用面积。
胆汁酸还可与脂肪酸结合，形成水溶性复合物，促进脂肪酸的吸收。胆盐本身还是一种利胆剂，当胆道被阻塞，胆汁不能进入十二指肠时，脂肪的消化和吸收就会发生障碍，可引起脂肪痢。
胆盐能抑制结肠对钠和水的吸收，如果小肠吸收胆盐发生障碍，大量胆盐进入结肠，常引起水泻。胆汁能刺激肠管运动，故胆汁缺乏，会引起肠管运动减弱，使食物积滞在肠内。