什么是胆汁酸

胆汁酸是胆汁的重要成分，主要作用是促进脂类的消化和吸收，它有助于脂肪的乳化，增强胰腺的脂解作用，并通过形成混合胶粒提高脂类的溶解度，促进肠道对脂类物质的吸收。
胆汁酸对脂肪吸收的重要作用由脂肪痢以及引起肠道胆汁盐浓度降低的症状，如胆汁阴塞、肝硬化以及服用胆汁酸结合药物等得以证实。
除此之外，还可抑制胆固醇在胆汁中析出沉淀形成结石，因胆汁中含胆汁酸盐与卵磷脂，可使胆固醇分散形成可溶性微团，而不易沉淀形成结石。