首先看是否有进食可疑的食物,特别是火腿、腊肠、罐头或者是瓶装食品。有特殊的神经系统症状与体征,如复视、斜视、眼睑下垂、吞咽困难、呼吸困难等症状。确诊可用动物试验,患者血清以及可疑食物中的肉毒毒素。同时也可使用食物进行厌氧菌培养分离抗原菌。
在战争环境中必须警惕敌人释放含肉毒素的气溶胶,如有可疑,可将气溶胶从附着处洗下进行动物试验。动物试验取早期血清注入小白鼠腹腔每鼠一毫升,对照组分别加用abef型抗毒素,如有肉毒毒素则小白鼠出现会呼吸困难以及蜂腰和失声。但加用同型抗毒素者无症状。取可疑食物、生理、盐水浸出滤液,用上述方法注入小白鼠的腹腔,观察结果。另外近100摄氏度加热20分钟灭毒的浸出滤液为对照。
禽内眼睑注射法。将标本0.1到0.5毫升注射于鸡、麻雀或鸽子等一侧下眼睑皮下。另外注射用液作为比照,如眼睑闭合可判标本中含有肉毒毒素。根据标本中毒的量不同,检测时间从十几分钟到48小时不等,如将不同型别的抗毒素分别加入标本液,则可建议判定毒素的类别。
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