糖尿病患者早餐是非常重要的。要保证营养的均衡摄入,同时要尽量选择一些低热量的饮食,碳水化合物、蛋白质、脂肪都是需要按比例来摄入。
碳水化合物可以选择馒头、包子、米饭,但需要限量。量要根据糖尿病患者的体重及体力活动来计算,最好在医生的指导之下。
还要适当的补充蛋白质,可以喝牛奶或者一杯豆浆,以及吃一个鸡蛋来补充动物蛋白和适当的脂肪。再配合一些新鲜蔬菜的摄入,来保证维生素、矿物质的营养摄入。
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