血糖高、糖尿病的患者,饮食是非常重要的。对于糖尿病患者生活方式的干预治疗、饮食控制、餐后适量运动,是需要贯穿糖尿病患者治疗的始终的。
在主食方面尽量选择低升糖指数的主食,并且主食尽量不要油炸或过油,比如炒饭、炒面、筋饼、油条等等,尽量要少吃或者不吃,主食尽量不要喝粥。
在菜和肉中烹饪时,要减少油脂的含量,尽量不要油炸、勾芡或者红烧、放一些含糖比较多的辅料来加工一日三餐,并且在夜间不要加餐,三餐之外尽量少吃零食。
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