1.豆汤。红豆、绿豆等豆类食品都具有健脾和缓解湿热的作用,适合夏季食用。夏季口渴、燥热时喝一碗绿豆汤再适合不过,可以直接将绿豆水煮沸或加一点小米做成汤喝,每天喝一些绿豆汤可以清火解暑、润燥安神。
不过绿豆是凉性的,最好不要一次喝太多,脾胃虚寒的人不适合喝绿豆汤,绿豆汤可以加适量冰糖调味,但不要加太多,容易损伤肠胃。
2.酸梅汤。酸梅汤生津止渴,可以改善夏季食欲不振,因为酸甜食物可以促进唾液和胃液的分泌,提振食欲,酸梅汤也不能过多饮用,防止影响肠胃消化。
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