侯凤琴 主任医师 北京大学第一医院
三级甲等 感染内科
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疫情期间吃冻鱿鱼会被传染吗

发布时间: 2020-12-30 音频时长: 01分16秒
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疫情期间吃冻的鱿鱼,如果没有采取有效的预防控制措施,有被感染的风险。
因为疫情期间,冷链的食品多次被新型冠状病毒污染,导致临床感染的病例此起彼伏,所以在吃冻的鱿鱼期间应该注意。冻的鱿鱼在冲洗的过程当中,避免应用水龙头对着冲洗,防止引起的飞沫喷到眼睛或者呼吸道引起感染。另外,还要注意吃冻的鱿鱼一定要煮熟煮透。煮熟煮透之后,即使污染了病毒也会被灭火,否则吃半生或者生的鱿鱼,有可能会引起感染。
在疫情流行期间,因为冷链食品被污染的情况非常多见,所以在吃冻的食品应该采取有效的预防控制措施。

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