经常吃辣椒并不会导致癌症的发生,有些患者认为食用大量辣椒,有可能会刺激胃黏膜,从而诱发基因突变导致胃癌发生,这种说法是没有科学依据的。
我国有很多地区或者少数民族,每天都在进食大量辣椒,但是该地区或者该民族的患者,并没有因为大量进食辣椒患有胃癌,所以这种传言是不可信的。
如果平时不经常吃辣椒,偶尔进食大量辣椒,有可能会由于辣椒素刺激胃黏膜,引起胃部疼痛或者出现腹泻等一些现象。还有可能诱发一些胃肠道疾病,但是并不会导致癌症发生。
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