糖尿病患者是可以吃生姜,吃生姜的好处在于:
1.开胃、暖胃。生姜具有一定的辛辣成分,但并不像辣椒刺激严重,具有开胃暖胃的效果。
2.提味、去腥。生姜中辛辣的部分是一种挥发性油脂姜油酮,同时可以提味去腥。
3.提供适当营养。生姜中含有大量的维生素、矿物质、微量元素,可以给机体提供适当营养。糖尿病时,由于尿量增多,带走很多的营养物质和矿物质,适当补充一些生姜,可以补充其微量元素。
4.含膳食纤维。生姜中还含有大量的膳食纤维,对于缓解糖尿病患者的便秘、胃轻瘫,有一定的好处。膳食纤维丰富,肠道的蠕动增强,而糖尿病患者容易发生胃轻瘫、蠕动减慢、便秘。
所以,多吃生姜对便秘也有一定的好处。
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