Q葫芦怎么做好吃？

男 32岁 2020-04-19

描述：

今天，我的朋友送我一些葫芦，说很好吃。葫芦怎么做好吃？

: 刘加宁消化内科去问诊

微信扫码问诊

副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三级甲等

医生回答：

葫芦好吃的做法：首先用刨具将外面的皮刨干净，再用清水冲洗干净，再将洗净的葫芦从中间剖开，去除里面的穰和籽。然后用刀再竖切成四分之一，切成均匀的小片。然后用大火加热铁锅，放入植物油，之后倒入切好的葫芦片和少许蒜瓣翻炒。可以滴入几滴香醋，加入一点食盐和少量的红椒丝，继续翻炒，然后加入少许的开水，稍微煮一下，使葫芦变软，水快烧干的时候，将葫芦盛起，撒上一点葱花，即可食用。