Q胆囊炎可以吃菠菜吗

男 36岁 2019-04-05

描述：

我一个星期前突然感觉右上腹剧痛，去医院检查，医生说是胆囊炎的情况，我想问一下胆囊炎可以吃菠菜吗？

: 何宗全肝胆外科去问诊

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主任医师 铜陵市人民医院三级甲等

医生回答：

胆囊炎可以吃菠菜，菠菜的鞣酸含量比较高，容易与食物中的钙结合成不易吸收的鞣酸钙，但是它不至于通过血液循环而进入胆囊而形成结石，因为它会形成粪便被从肠道排出。不过最好不要将菠菜与豆腐一起吃，因为菠菜里含有很多草酸，豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若同时进入人体，会生成不溶性的草酸钙，不但会造成钙质流失，还可能沉积成结石，对于胆囊炎疾病如果平时经常出现右上腹部剧痛，伴随恶心呕吐，建议要低脂肪，低胆固醇饮食。