Q小孩子吃油条有什么害处

2020-06-23

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小孩子吃油条有什么害处

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

小孩子吃油条会导致儿童生长发育迟缓，智力发育不健全等一系列危害，因为油条是一种铝超标食物，而且反复高温油炸的油，其中脂肪酸有大多裂变成致癌的经类物质。油脂中所含的营养物质，比如脂肪酸、维生素等成分也全部被氧化破坏，不容易被机体消化吸收。在生长期的小孩如果长期食用含铝超标的食品，可能会造成神经发育受损，所以不建议儿童长期吃油条。