Q吃苏打饼干会上火吗

2020-07-23

描述：

吃苏打饼干会上火吗

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

吃苏打饼干会出现上火的症状。因为饼干当中含有大量的淀粉和面粉以及添加剂等，而且大部分饼干都是经过烘烤制作而成，饼干里面的添加剂和酵母等成分，经过烘烤之后会出现碳酸氢钠，会打破人体体内碱与酸的平衡度，从而导致出现上火的现象。所以建议患者在天气炎热的条件下，少吃苏打饼干，可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，多喝水。